肯德基不在落后国家开店的原因是多方面的，包括经济、文化、消费习惯以及市场战略等。
经济因素
在发展中国家，肯德基能够以较低的成本获得较高的利润。由于这些国家的劳动力成本、租金和其他运营成本相对较低，肯德基可以以更具竞争力的价格销售其产品，同时保持较高的利润率。
消费习惯和文化差异
在一些发达国家，消费者可能更倾向于选择本土食品，而不是国际快餐品牌。例如，欧洲人可能更喜欢牛肉制品，而肯德基主要以鸡肉为主打产品，这可能使得肯德基在这些市场的吸引力降低。
发达国家的消费者对健康饮食的关注度较高，而肯德基提供的高热量食品可能不符合这些消费者的需求。
市场饱和度和竞争
在发达国家，快餐市场可能已经高度饱和，肯德基在这些市场面临激烈的竞争，包括来自其他国际品牌和本土品牌的竞争。相比之下，在发展中国家，市场潜力较大，肯德基更容易获得市场份额。
政策和法规
一些发展中国家可能有更有利的政策环境，例如对外国直接投资的优惠政策，这可能吸引肯德基等跨国公司进入这些市场。
品牌形象和定位
肯德基在中国市场的成功，部分归功于其本土化的策略。例如，肯德基在中国推出了许多符合当地口味的产品，如粥、豆浆等，并且通过广告和营销活动成功地塑造了品牌形象。
在一些发达国家，肯德基可能难以通过简单的本土化策略来适应不同市场的需求，从而影响其市场表现。
综上所述，肯德基不在落后国家开店的原因是多方面的，包括经济、文化、消费习惯、市场饱和度、政策环境以及品牌形象和定位等。这些因素共同作用，使得肯德基更倾向于在发展中国家开店，以获取更高的利润和市场份额。
