高评分的开店游戏有以下几款：
《我是大东家》
类型：模拟经营
特点：玩家可以穿越回古代，成为一个农业大亨，种植蔬菜、养鱼养虾，开设民宿客栈和酒楼，制作各种中华美食，并在集市间闲逛。
《开间小店》
类型：模拟经营
特点：玩家可以选择开咖啡店、便利店或美食餐厅，自己买设备和摆桌椅，选择食材，体验当老板的乐趣，还可以通过赚金币来开发更多的店铺。
《超市模拟器》
类型：模拟经营
特点：结合经营和沙盒元素，玩家扮演超市老板，摆放货架、上架商品、处理收银任务，体验沉浸式当超市老板的感觉。
《梦想超市》
类型：模拟经营
特点：萌系画面，玩家经营一家小型超市，分类售卖多元化商品，拥有呆萌的NPC形象和点触式互动操作机制。
《楼下的早餐店》
类型：模拟经营
特点：经营早餐店，烹饪各种美味食物，多元化的食材、烹饪道具和场景布局，高互动性让玩家了解当早餐店老板的不易。
这些游戏都提供了丰富的经营元素和有趣的玩法，适合喜欢模拟经营类游戏的玩家。建议根据自己的喜好选择一款进行尝试。
