电子烟不能开店的原因主要有以下几点：
保护未成年人：
电子烟市场长期没有统一管控，造成很多伪劣产品流出，对未成年人的身心健康造成巨大威胁。为保护未成年人，国家烟草专卖局和国家市场监督管理总局发布通告，要求不得向未成年人销售电子烟，不得通过互联网销售电子烟，不得通过互联网发布电子烟广告。
安全和健康风险：
电子烟在原材料选择、添加剂使用、工艺设计、质量控制等方面随意性较强，部分产品存在烟油泄露、劣质电池、不安全成分添加等质量安全隐患。此外，电子烟加热溶液产生的二手气溶胶是一种新的空气污染源，包括颗粒物质、1,2-丙二醇、某些挥发性有机化合物、某些重金属和尼古丁，并非像很多营销宣传的那样仅仅是“水蒸气”。
市场管控：
电子烟市场长期没有统一管控，导致伪劣产品流出，幸好的是我国的药品管控更加出色，避免了国内出现国外那种大麻烟油之类的毒品型烟油出现。为了保护消费者健康，国家采取了更严格的管控措施。
税收政策调整：
新的税收政策使得电子烟产品的成本大幅增加，不仅压缩了企业的利润空间，也使得产品价格上涨。对于消费者来说，价格上涨直接导致购买意愿降低，进一步加剧了市场的低迷。
综上所述，电子烟不能开店的原因主要是为了保护未成年人的身心健康，确保市场的安全和健康，以及应对税收政策带来的市场变化。
