大卖场开店的人员构成通常包括以下几类：
管理人员
店长：负责整个卖场的运营和管理。
组长：协助店长进行日常管理和协调工作。
仓管：负责仓库的管理和商品的保管。
销售人员
促销员：负责推广和销售特定品牌的商品。
导购员：引导顾客购物，提供销售咨询和服务。
后勤人员
收银员：负责顾客的结账工作。
保安及检票人员：确保卖场的安全和秩序。
办公室人员：处理日常行政事务，如文件管理、数据录入等。
收货员兼采购：负责接收商品和进行采购工作。
支持人员
食堂工作人员：为卖场员工提供餐饮服务。
招聘要求
口才能力：由于销售是零售企业的核心，因此招聘时非常重视求职者的口才能力。
形象气质：虽然不像服务业那样严格，但良好的形象有助于提升顾客体验。
接受新事物的能力：商品种类繁多，更新频繁，因此员工需要能够迅速接受和理解新事物、新技术。
其他注意事项
租金和费用：在开店前，需要与卖场负责人详细讨论租金、营业时间、经营范围等条件，并了解相关费用，如进店费、卫生许可证、营业执照等。
市场调查：如果不熟悉行业，可以通过中介或直接咨询卖场负责人进行市场调查，以节省时间和费用。
综上所述，大卖场开店需要多方面的人才，包括管理人员、销售人员、后勤人员和支持人员，并且在招聘时会综合考虑求职者的口才、形象和接受新事物的能力。同时，开店前还需要仔细了解并协商相关费用和条件。
