开店守店需要准备的工作包括多个方面，具体如下：
市场调研与定位
进行市场调研，了解当地的消费习惯、需求水平和竞争对手情况，确定店铺的定位和经营方向。
选址与租赁
选择适合目标客户群体的位置，考虑人流量、交通便利性和租金成本等因素，并与房东签订租赁合同，明确租金、租期、装修责任等条款。
装修与布局
根据店铺定位和产品特点，设计店铺内部装修，打造舒适、美观且实用的购物环境，合理利用空间，提高店铺的陈列效果。
相关证照
办理工商营业执照、税务登记证、食品经营许可证等相关证照，确保合法经营。
设备与工具
根据经营需求购买必要的设备和工具，如收银机、展示架、货架、厨具、桌椅等。
人员招聘与培训
确定所需员工数量及职位，如店长、销售员、厨师等，并进行培训，确保他们了解产品、服务和销售技巧。
商品采购与供应链管理
根据市场需求和销售预测制定采购计划，保证货品供应充足，并建立稳定的供应商关系，确保供货及时和质量稳定。
营销与推广
制定开业推广计划，包括线上线下宣传、促销活动等，提高店铺的知名度和客流量。
财务与账务
制定资金使用计划、成本控制策略等，建立完善的财务记录和报表体系，确保资金流动和利润分析清晰可见。
法律与行政许可
了解相关法律法规，确保经营活动合法合规，办理必要的法律手续。
风险应对预案
考虑可能遇到的各种风险，如市场变化、竞争加剧等，提前制定应对措施。
心理准备
要有面对困难和挑战的勇气和韧性，保持积极的创业心态。
通过以上准备工作，可以确保店铺的顺利开业和长期稳定运营。
