18岁开店可以尝试以下几种生意：
餐饮行业：
餐饮业投资门槛低，爆发力强，是一个非常有前景的行业。可以选择开特色小吃店、饮品店等，投入不高且回报稳定。
手工绣品店：
随着消费者对古装系列的喜爱，手工绣品市场需求增加。经营成本不高，风险低，适合冷门生意。
旧衣改制店：
将破旧衣服进行改造，满足消费者对个性化服装的需求。这种生意不需要大量资金投入，且风险较低。
销售旧书：
尽管互联网时代资料易于获取，但仍有很多人喜欢纸质书籍。收购和销售旧书是一个可行的创业方向。
手工饰品店：
经营精美的手工饰品，可以是自己手工制作，增加个人创意，深受年轻人喜爱。
摄影工作室：
适合年轻人兴趣爱好，创业空间大，前途广阔。
文具店：
成本小，空间要求不高，技术含量低，适合初次创业者。
两元店：
投资少，可以从小规模做起，逐渐丰富货品品种。
手工艺品店：
店面可以小，但要有特色，一万元左右即可起步。
小型学生文具店：
针对学生群体，需求稳定，投资少。
小型花店：
位置好的话，投资少，市场需求大。
产品代理：
选择一些新颖的小产品进行代理，如液体手套、家用快速磨刀器等，无需店面即可起步。
服务类：
如移动洗车设备、家政服务、社区服务等，投资少，灵活性强。
食品杂货上门服务：
满足现代人快节奏生活的需求，投资少，适合小本创业。
香薰小店：
随着SPA、瑜伽等休闲活动的兴起，香薰产品需求增加。
甜品店：
甜品是现代男女约会的最爱，投资不高，操作简单，适合小本经营。
蛋糕店：
市场需求大，工作时间灵活，适合女性创业者。
美容店：
美容护肤消费群体剧增，市场前景好，适合女性创业者。
选择适合自己的创业项目时，建议考虑个人兴趣、市场需求、投资成本等因素，并进行充分的市场调研和风险评估。同时，也可以借助一些创业培训课程提升自己的专业能力。
