在学校开店时，选择受欢迎且美味的食物是至关重要的。以下是一些建议：
紫菜包饭：
紫菜包饭可以根据学生的口味选择不同的蔬菜和肉类，口味丰富多变，深受学生喜爱。
关东煮：
关东煮是将鱼丸、肉丸、蔬菜用竹签串起来，煮过后食用，制作简单，成本较低，适合在学校周边摆卖。
奶茶：
奶茶行业市场大，年轻人对奶茶的需求高，且投资成本低，回本速度快。
烧烤：
烧烤类食物如铁板烧烤、豆皮牛肚、蔬菜小串等，提前备料，现烤现卖，操作简单，食材分量小，单价低，适合学生和家长。
油炸小吃：
油炸类食物如炸串、炸淀粉肠、炸鸡排、炸臭豆腐等，操作简便，成本低，适合学校门口经营。
煎饼果子：
煎饼果子是一种传统小吃，可以根据学生口味进行创新，加入各种酱料、蔬菜和肉类，深受学生喜爱。
烤冷面：
烤冷面是一种北方特色小吃，有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各有差异，成本低，味道极棒。
手抓饼：
手抓饼操作起来简单，配料易得，价格亲民，便于携带。
水果沙拉：
水果沙拉是一种健康的零食选择，可以提供丰富的维生素和矿物质，同时也能满足学生对甜食的渴望。
鸡蛋仔：
鸡蛋仔是一种流行于香港的小吃，以其独特的口感和多样的口味而受到欢迎，可以在学校开设一个小摊位，提供不同的馅料选择。
综合考虑， 煎饼果子、 烤冷面、 关东煮、 奶茶、 油炸小吃、 手抓饼、 水果沙拉和 鸡蛋仔等都是在学校开店时可以考虑的美味且受欢迎的食物。建议根据学生的口味偏好和消费能力，选择几种具有代表性的食物进行经营，以确保店铺的生意兴隆。
