在北京，餐厅排号程序可以通过以下几种方式进行：
网络排号
餐厅可以通过微信、支付宝等平台开通网络排号功能。客人通过扫描二维码或者搜索餐厅名称进入排号页面，输入相关信息，即可完成排号。餐厅可以及时查看客人的排号信息，为客人提供更好的服务体验。
电子排号
餐厅可以在餐厅门口或者服务台设置一个电子排号屏幕，客人输入相关信息后，屏幕会显示客人的排号信息。客人可以在餐厅附近等待，当排号屏幕显示自己的号码时，即可前往就餐。
纸质排号
餐厅可以在服务台设置一个纸质排号机，客人取一张排号票，上面会有客人的排号信息。客人可以在餐厅附近等待，当服务员喊出自己的号码时，即可前往就餐。
手机排号
餐厅可以通过短信或电话方式为客人进行排号，客人提供相关信息后，餐厅可以将排号信息发送到客人的手机上。客人可以在餐厅附近等待，当服务员喊出自己的号码时，即可前往就餐。
使用第三方平台
例如，大众点评客户端也提供排号功能。用户可以在大众点评上找到餐厅，选择“排”字功能，查看订单当前的排号情况。如果人不多，可以直接取号；如果人多，则只需留意当前的排号情况。大众点评还会在适当的时候通过短信提醒用户，以免过号。
建议
选择合适的排号方式：餐厅可以根据自身情况和顾客习惯选择最适合的排号方式，如网络排号适合忙碌的都市生活，电子排号则适合需要快速获取排号信息的顾客。
提前规划：顾客在前往餐厅前，可以通过各种平台提前查看排号情况，合理安排时间，避免长时间等待。
注意信息更新：无论是通过哪种方式排号，顾客都应留意餐厅的通知，确保及时获取最新的排号信息，以免错过就餐时间。
