开设香酥鸡柳饼店时，有几个关键点需要注意：
合理定价
每个商圈的消费水平和消费人群不同，因此定价要参考同行业的定价，确保产品价格适中，避免过高或过低。
食品安全
食品安全至关重要，必须杜绝非法添加添加剂。即使使用合法合规的食品添加剂，也要严格按照国家标准使用，避免使用化学剂替代调料。
经营策略
店铺的运营是保障盈利的重要手段。利用线上与线下相结合的方式进行营销，吸引并留住顾客。可以考虑与知名人士合作，通过明星效应增加店铺销量。
营业执照办理
办理个人营业执照时，需要准备齐全的材料，包括本人寸照、身份证原件及复印件、房屋租赁合同等。提前想好至少5个店铺名称，以免重名被驳回。
装修风格
有特色的装修风格可以吸引顾客。亮眼的装修能让顾客在众多小吃店中注意到你的店铺，提升顾客用餐体验。
宣传营销
通过定期宣传和与知名人士合作，提高店铺知名度。可以考虑低价套餐、早餐组合、午餐组合等促销活动，吸引顾客并增加整体收入。
活动促销
促销活动可以在短时间内显著提高销量。把握好促销力度，让消费者真正享受到实惠，留下物美价廉的印象。
健康证和食品经营许可证
根据需要办理健康证和食品经营许可证，确保店铺合法合规经营。
通过以上几点，可以确保香酥鸡柳饼店在激烈的市场竞争中脱颖而出，吸引并留住顾客，实现盈利。
